Carrera de Tecnología en Gestión de Agroindustrias Alimenticias (Virtual)
Fundación Universitaria Católica del Norte Institución privada
Título ofrecido:Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias
Duración:6 Semestres
Tipo:Carrera Tecnológica
Modalidad:Virtual
PERFIL PROFESIONAL
El Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias de la Fundación Universitaria Católica del Norte es un profesional con conocimientos y habilidades basadas en una formación académica integral, conocedor del contexto regional y nacional, capaz de apoyar el procesamiento y trasformación de productos de origen animal y vegetal desde la gestión dentro de la empresa, la planeación, dirección del personal, verificación de la calidad de procesos, materias primas y producto terminado, desarrollo de nuevos productos que permitan dar valor agregado al subsector lácteo, fruver y cárnico.
Con competencias para proponer, ejecutar y gestionar alternativas de solución para el sector agropecuario y agroindustrial; en el manejo de los recursos naturales, utilizados como materias primas, en procesos de producción y optimización de técnicas de poscosecha, favoreciendo la producción y el mercadeo nacional con criterios de sostenibilidad.
Con un alto grado de responsabilidad ética, ambiental y social, con visión emprendedora para formular y desarrollar su propio proyecto empresarial, dinamizar proyectos productivos de desarrollo local, manteniendo y acrecentando siempre su formación en valores, actitudes y competencias necesarias para ser una persona de bien para la sociedad.
PERFIL OCUPACIONAL
El Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias de la Fundación Universitaria Católica del Norte puede desempeñarse en áreas relacionadas con las siguientes actividades:
- Apoyo en la construcción e implementación de planes, programas y proyectos de desarrollo local y regional relacionados con el sector agroindustrial alimentario.
- Coordinación de la gestión del recurso humano en empresas agroindustriales.
- Implementación y montaje de empresas agroindustriales alimentarias.
- Desarrollo de operaciones relacionadas con el procesamiento y transformación de alimentos, al igual que el desarrollo de nuevos productos.
- Asesoría de la producción en plantas procesadoras de alimentos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria y seguridad industrial.
I Semestre
- Inducción a la FUCN
- Asistencia, Recibo y Despacho de Materias Primas, Insumos y Producto Terminado
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Observación de la Clasificación de Materia Prima, Insumos y Producto Terminado
- Seguimiento del Proceso de Manipulación de Alimentos
II Semestre
- Ejecución de la Formulación y Elaboración del Producto
- Sanitización y Desinfección de Instalaciones, Equipos y Artículos
- Selección y Clasificación de los Productos
- Emprendimiento
- Optamos por la Vida y la Justicia
III Semestre
- Coordinación y Revisión de Producto Terminado
- Manejo de Equipos de Conservación
- Mantenimiento de Puntos de Control
- Optativa I
- La Comunicación a Través de la Palabra
IV Semestre
- Electiva I
- Optativa II
- Prácticas de Trabajo para Conservar un Ambiente de Trabajo Saludable y Seguro
- Programación de la Producción
- Supervisión de Actividades del Recurso Humano
V Semestre
- Dirección del Personal
- Elaboración de Planes Optativos de Procesos
- Evaluación de Procesos
- Gestión Empresarial
- Optativa III
VI Semestre
- Electiva II
- Optativa IV
- Práctica Empresaria I (Semestral)
- Procedimiento para Prevenir y Atender Emergencias
Requisitos de ingreso
- Formulario de Inscripción en línea y contrato de matrícula, debidamente diligenciado desde el portal institucional opción “inscripciones en línea” según el tipo de ingreso.
- Fotocopia del documento de identidad
- Fotocopia del diploma y/o acta de grado del título profesional universitario (pregrado)
- Guía de entrevista descargar aquí
- Recibo que acredite el pago de los derechos de inscripción y matrícula.
Requisitos de ingreso para extranjeros
- Las personas que residen en el extranjero y desean realizar sus estudios en la Católica del Norte, deben cumplir con el proceso de convalidación y el apostille de los documentos que así determina el Ministerio de Educación Nacional.
¡Ayudanos y Reportalo!