Este Master en Nutrición y Dietética Hospitalaria le ofrece una formación especializada en la materia. Durante el tiempo de ingreso en el hospital cada paciente recibe una dieta personalizada, adaptada a sus necesidades o limitaciones alimentarias, lo que se conoce como dieta hospitalaria, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dieta hospitalaria.

Objetivos

• Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
• Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.
• Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.
• Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y enfermedades más comunes sobre las que una intervención nutricional puede mejorar el diagnóstico.
• Presentar la importancia de la educación nutricional como generadora de pautas saludables de alimentación.
• Ofrecer los conocimientos necesarios para participar en la planificación de menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.
• Conocer las bases biológicas de la nutrición.
• Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades.
• Conocer las necesidades nutricionales y dietéticas durante las diferentes etapas de la vida.
• Conocer cómo afecta la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
• Conocer el plan alimentario que se debe aplicar en los hospitales.
• Adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas hospitalarias que existen.
• Conocer la relación y la relevancia entre alimentación, hábitos de vida saludable y dieta equilibrada.
• Conocer la importancia de la nutrición en los diferentes estados patológicos.
• Identificar para cada patología su sintomatología, causas y tratamiento.

Para qué te prepara

Este Master en Nutrición y Dietética Hospitalaria prepara al alumno para intervenir adecuadamente, desde la actualización de los conocimientos sobre alimentación en distintos pacientes contribuyendo así a su salud. Además contribuye especialmente a la sensibilización del alumnado sobre la importancia de mantener una buena alimentación hospitalaria para que esta sea saludable.

¿A quién va dirigido?

El Master en Nutrición y Dietética Hospitalaria se dirige a Especialistas en Dieta Hospitalaria que quieran ampliar o actualizar conocimientos en todo lo relativo a la dieta que ha de seguir todo paciente en un momento determinado, así como aquellos profesionales que tengan relación con la nutrición y la dietética. Además, este curso está dirigido a todas aquellas personas no profesionales que, por diferentes motivos, se puedan ver interesadas por la Dieta Hospitalaria.