Cuidado Nutricional Integral en el Adulto Mayor (Virtual)
Politécnico de Suramérica Institución privada
Título ofrecido:Cuidado Nutricional Integral en el Adulto Mayor
Duración:120 Horas
Tipo:Diplomados
Modalidad:Virtual
Información del Diplomado
El Diplomado en Cuidado Nutricional Integral en el Adulto Mayor te prepara para analizar, diseñar e implementar estrategias nutricionales adaptadas a las necesidades físicas y metabólicas de esta población.
Con un enfoque práctico e innovador, aprenderás a evaluar riesgos nutricionales, diseñar planes alimenticios personalizados, usar tecnologías en la monitorización alimentaria y fomentar hábitos saludables en el adulto mayor. Este diplomado es ideal para profesionales que buscan optimizar el bienestar integral y la calidad de vida en la vejez.
Objetivo:
Aprende a diagnosticar, planificar y evaluar estrategias nutricionales que promuevan la salud y la calidad de vida del adulto mayor. Diseña intervenciones basadas en evidencia y aplica herramientas tecnológicas innovadoras en la atención nutricional.
Unidad 1
- Fisiología del envejecimiento y su impacto nutricional.
- Requerimientos energéticos y metabólicos en la vejez.
- Principios de una dieta equilibrada para el adulto mayor.
- Micronutrientes esenciales en la tercera edad.
- Cambios en la percepción del gusto y su efecto en la alimentación.
- Factores sociales y psicológicos que afectan la nutrición.
- Identificación de riesgos de malnutrición.
- Marco normativo y políticas de alimentación en adultos mayores.
Unidad 2
- Herramientas y técnicas de evaluación nutricional.
- Indicadores de estado nutricional en la vejez.
- Uso de la antropometría en adultos mayores.
- Análisis de hábitos alimenticios.
- Diagnóstico diferencial de desnutrición y obesidad.
- Factores de riesgo asociados a enfermedades nutricionales.
- Elaboración de informes y planes de intervención.
Unidad 3
- Adaptación de dietas según patologías crónicas.
- Diseño de menús equilibrados para diferentes niveles de actividad.
- Nutrición en pacientes con demencia y trastornos cognitivos.
- Suplementación nutricional: indicaciones y usos.
- Dietas blandas y su aplicación.
- Estrategias para promover la ingesta en adultos con anorexia senil.
- Cómo incorporar preferencias culturales y personales.
- Evaluación de resultados en planes nutricionales.
Unidad 4
- Uso de aplicaciones tecnológicas en la monitorización alimentaria.
- Innovaciones en alimentos funcionales para la vejez.
- Tecnologías asistivas en la preparación de alimentos.
- Sistemas de seguimiento remoto en la nutrición del adulto mayor.
- Diseño de programas de educación nutricional virtual.
- Evaluación de investigaciones recientes en nutrición geriátrica.
- Indicadores de calidad en programas nutricionales.
- Auditoría y mejora continua en servicios de nutrición.
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