Perfil Profesional

El ingeniero Agroindustrial egresado del instituto Universitario de la Paz, será un profesional integral con capacidad de adecuar, industrializar, diseñar, organizar y dirigir procesos que integren el ciclo de cadenas productivas en producción primaria, transformación y comercialización de productos alimentarios y  no alimentarios al igual que el aprovechamiento de subproductos a partir de materias primas de origen biológico; de esta manera, nuestro profesional  se compromete con el desarrollo social y económico de  la región del Magdalena Medio.

Perfil Ocupacional

El  Ingeniero Agroindustrial del Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ está capacitado para generar y formular propuestas de desarrollo agroindustrial que incluyan la integración de cadenas productivas, desempeñándose con alto criterio y credibilidad en las funciones a realizar en sectores públicos y privados de la economía nacional asumiendo con responsabilidad y liderazgo las siguientes ocupaciones:

• Planificación, dirección y control de procesos de desarrollo agropecuario, que contribuyen a una mejor articulación de las cadenas productivas ubicadas dentro del sistema Agroindustrial de Colombia.
• Gestor de la Agroindustria alimentaría y no alimentaría en la región del Magdalena Medio.
• Administrador, asesor o director de empresas Agroindustriales oficiales o privadas.
• Formulación de proyectos Agroindustriales.
• Gerenciar programas o proyectos de desarrollo Agroindustrial en la región y el país.
• Asesor de programas de transferencia de tecnologías apropiadas.
• Gestor de programas de calidad en el sector agroindustrial.

I SEMESTRE
- Química general
- Física Básica
- Biología General
- Matemática I
- Introducción a la agroindustria

II SEMESTRE
- Química Orgánica
- Física II
- Fisiología
- Matemática II
- Ciencia y Sociedad.

III SEMESTRE
- Bioquímica
- Producción Agrícola
- Producción Pecuaria
- Matemáticas III
- Dibujo para ingeniería.

IV SEMESTRE
- Química de Alimentos
- Fisicoquímica
- Postproducción Agrícola
- Postproducción Pecuaria
- Matemáticas IV.

V SEMESTRE
- Termodinámica
- Mecánica de Fluídos
- Microbiología Industrial
- Constitución Política y Legislación Ambiental
- Ingeniería de Plantas.

VI SEMESTRE
- Fundamentos de Conservación de Alimentos
- Operaciones Unitarias I
- Biotecnología
- Simulación de Procesos
- Costos

VII SEMESTRE
- Tecnología de procesos I
- Operaciones Unitarias II
- Estadística y Probabilidad

VIII SEMESTRE
- Tecnología de procesos II
- Gestión de Calidad
- Problemas Regionales
- Gestión Financiera

IX SEMESTRE
- Tecnología en Procesos III
- Electiva I
- Seminario de Investigación
- Desarrollo Agroindustrial
- Salud Ocupacional
- Educación

X SEMESTRE
-Tecnología en Procesos IV
- Electiva II
- Práctica de Empresa
- Gestión de Empresas Agroindustriales
- Formulación y Evaluación de Proyectos
- Trabajo de Grado.