Técnico Laboral en Servicios de Alimentos y bebidas (Medellín, Antioquia)
CESDE Formación Técnica Institución privada
Título ofrecido:Técnico Laboral por competencias en Servicios de Alimentos & Bebidas
Ubicación:Medellín - Antioquia
Duración:3 Semestres
Tipo:Carrera Técnica Laboral
Modalidad:Presencial
PERFIL OCUPACIONAL
Al finalizar el programa, el egresado contará con las competencias para apoyar los procesos administrativos y operativos propios de la industria de alimentos y bebidas, asesorar al cliente en la elección del menú y su maridaje, aplicando sus conocimientos y técnicas en la composición y elaboración de bebidas alcohólicas con el fin de hacer mezclas y combinaciones equilibradas, así como identificar y clasificar los tipos de bebidas, buscando la armonía entre presentación, sabor y aroma del mismo, demostrando criterio, agilidad y fineza en su desempeño.
- Tendencia en Bebidas no Alcohólicas
- Barismo
- Servicio a la Mesa
- Gestión Administrativa
- Competencias Comunicativas
- Cátedra Ser Emprendedor
- Licores de Mundo
- Técnicas Gastrónomicas
- Sistemas de Información
- Seminario de Comportamiento Profesional
- Arte de la Mixología
- Técnicas de Sommelier
- Mercadeo
- Lengua Extranjera
- Seminario de Georreferenciación
Requisitos
- Fotocopia del documento de identidad
- Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado
- Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio*
*(Si usted estudio hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en CESDE, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado).
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