Carrera en Gastronomía (Distrito Capital de Bogotá)
Fundación Universitaria San Mateo Institución privada
Título ofrecido:Profesional en Gastronomía
Ubicación:Distrito Capital de Bogotá
Tipo:Carreras Profesionales
Modalidad:Presencial
Características
Perfil Laboral
El profesional en Gastronomía de la San Mateo, aplica sus competencias en investigación, innovación, liderazgo y emprendimiento, de forma ética, crítica y compromiso social, desarrollando su carrera con capacidades para crear, gerenciar, transformar y liderar empresas del sector gastronómico; orientar procesos de planificación y desarrollo; crear, estandarizar nuevos productos y servicios; en alimentos y bebidas; liderar proyectos de investigación; en el ámbito nacional e internacional participar en programas de normatividad certificación y sostenibilidad en el sector.
Perfil Ocupacional
El profesional en Gastronomía contará con las competencias para:
- Gerenciar empresas de alimentos y bebidas
- Crear empresas exclusivas en bebidas con productos innovadores
- Dirigir proyectos y procesos en empresas del sector gastronómico
- Generar e implementar normas a través de los estamentos gubernamentales competentes
- Gerenciar el control de calidad de las materias primas e insumos
- Ser crítico gastronómico
- Asesor y consultor en empresas del sector gastronómico
Requisitos
Requisitos
- Foto 3x4 reciente.
- Fotocopia del documento de identidad.
- Fotocopia de la Prueba de Estado Saber 11°.
- Fotocopia del diploma de bachiller, o acta de grado.
- Correo electrónico.
- Certificado 9° (si no es bachiller).
Mapa
Vista de la calle
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