Perfil Laboral

El profesional en Gastronomía de la San Mateo, aplica sus competencias en investigación, innovación, liderazgo y emprendimiento, de forma ética, crítica y compromiso social, desarrollando su carrera con capacidades para crear, gerenciar, transformar y liderar empresas del sector gastronómico; orientar procesos de planificación y desarrollo; crear, estandarizar nuevos productos y servicios; en alimentos y bebidas; liderar proyectos de investigación; en el ámbito nacional e internacional participar en programas de normatividad certificación y sostenibilidad en el sector.

Perfil Ocupacional

El profesional en Gastronomía contará con las competencias para:

• Gerenciar empresas de alimentos y bebidas
• Crear empresas exclusivas en bebidas con productos innovadores
• Dirigir proyectos y procesos en empresas del sector gastronómico
• Generar e implementar normas a través de los estamentos gubernamentales competentes
• Gerenciar el control de calidad de las materias primas e insumos
• Ser crítico gastronómico
• Asesor y consultor en empresas del sector gastronómico

Requisitos

• Foto 3x4 reciente.
• Fotocopia del documento de identidad.
• Fotocopia de la Prueba de Estado Saber 11°.
• Fotocopia del diploma de bachiller, o acta de grado.
• Correo electrónico.
• Certificado 9° (si no es bachiller).