Descripción

Como Auxiliar en Cocina formamos personas integralmente que sean capaces de apoyar los procedimientos relacionados con preparación y servicio de alimentos, en restaurantes, cafeterías, negocios de comidas rápidas, hoteles, hospitales y otros establecimientos de producción y servicios de alimentos, bajo estándares de calidad que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria y cumpliendo con la orden de servicio.

Campo Laboral

• Auxiliar de cocina.
• Auxiliar de mesa y bar.
• Auxiliar de cafetería.
• Auxiliar de servicio de alimentos.
• Auxiliar de autoservicio de alimentos.
• Ayudante de comidas rápidas.

Sé un experto en:

• Apoyar el control y la sistematización de inventarios.
• Tramitar y registrar órdenes de compra.
• Verificar y mantener inventarios.
• Obtener cotizaciones, catálogos y lista de proveedores.
• Preparar órdenes de compra.
• Apoyar el contacto con proveedores.
• Mantener actualizados archivos de compras y realizar informes.

Este será tu perfil

El egresado del programa Técnico Laboral en Auxiliar en Cocina estará en capacidad de preparar, acondicionar y ensamblar alimentos, aplicando diversas técnicas y buenas prácticas de manufactura.