Presentación

El turismo en Colombia ofrece la oportunidad de potencializar y aprovechar atractivos únicos en el mercado mundial. Es fundamental formar profesionales capaces de liderar, administrar y gestionar la actividad turística con una visión crítica, ética e interdisciplinaria, que pueda responder a las necesidades de desarrollo y planeación turística del país.  Por lo tanto, las características y aptitudes profesionales que se adquieren como Administrador de Empresas Turística y Hoteleras serán necesarias para lograr el desarrollo turístico de un territorio, a diversos niveles.  Por esta razón Unitec, quiere presentarte el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.

Queremos que como Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras de Unitec tengas la capacidad de liderar procesos administrativos relacionados con el sector, diseñando y ejecutando políticas, planes y programas de desarrollo turístico a nivel nacional e internacional ya sea de manera dependiente o independiente.

Perfil del Aspirante

Si eres una persona líder, capaz de afrontar situaciones innovadoras y de cambio, eres extrovertido y te gusta afrontar retos con actitud crítica y positiva; tienes actitud de servicio, comprendes la importancia de la Responsabilidad Social, cuentas con la capacidad de detectar necesidades y eres consciente de la importancia de la cultura y el patrimonio, ¡esta carrera es para ti!

Perfil Profesional

Podrás gestionar áreas administrativas y operativas de establecimientos de alojamiento y gastronomía organizando, coordinando y operando actividades relacionadas con reservas, recepción, conserjería, alimentos y bebidas, habitaciones y eventos, incorporando nuevas tecnologías aplicadas y contribuyendo a la optimización de los recursos asignados, con una sólida formación emprendedora y humanista, con valores morales, sociales y afectivos.

Campo Ocupacional

Como egresado del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de Unitec podrás desempeñarte como:

• Administrador o gerente de establecimientos de alojamiento y hospedaje
• Administrador o gerente de restaurantes, bares o negocios similares
• Gerente general de un hotel o jefe de departamento en un hotel (Alimentos y bebidas, Recepción, Habitaciones, Compras, Banquetes, etc.)
• Organizador profesional de eventos
• Asesor y/o consultor en temas relacionados con el turismo y la hotelería
• Director o Jefe de oficinas locales, regionales, departamentales o secretarías de turismo
• Diseñador, desarrollador y evaluador de proyectos de factibilidad para la creación de empresas del sector.
• Empresario, creador y administrador de su propia empresa.
• Administrador de servicios de recreación, ocio y similares.
• Jefe de compras, Coordinador de eventos, Jefe de Alimentos y Bebidas
• Jefe de personal en empresas del sector.
• Gerente de Agencia de viajes.
• Gerente de empresas que se dediquen a la promoción y desarrollo de productos turísticos en empresas privadas y/o públicas.
• Gerentes de servicios de alimentos y alojamiento, cafetería, de catering, de casas de banquetes.
• Investigador y desarrollador de planes, programas y proyectos turísticos sostenibles en los ámbitos público y privado.
• Director de procesos de interacción social a partir del turismo en las comunidades locales, regionales y nacionales.
• Evaluador de procesos y resultados implicados en la actividad turística para la toma de decisiones.

PRIMER SEMESTRE

• Matemáticas Básicas
• Principios de Economía
• Fundamentos de Administración
• Teoría Turística
• Química y Conservación de Alimentos
• Introducción a la Profesión
• Fundamentos de Investigación
• Expresión Oral y Escrita
• Electiva

SEGUNDO SEMESTRE

• Proceso Administrativo
• Contabilidad General
• Geografía Turística de Colombia
• Ecoturismo
• Técnicas de Cocina I
• Gestión de Alojamiento
• Constitución Política
• Inglés I

TERCER SEMESTRE

• Estadística Básicas
• Contabilidad Aplicada al Turismo
• Geografía Turística Mundial
• Patrimonio Cultural y Turístico
• Técnicas de Cocina II
• Servicios Hoteleros
• Valores y Liderazgo
• Inglés II

CUARTO SEMESTRE

• Estadística Aplicada
• Legislación Laboral y Comercial
• Psicosociología del Turismo
• Técnicas de Servicio de A y B
• Costos Aplicados al Turismo
• Sistemas de Información Hotelera
• Diseños de Investigación
• Inglés III

QUINTO SEMESTRE

• Microeconomía
• Legislación del Turismo
• Turismo Sostenible
• Marketing Turístico
• Presupuestos Aplicados al Turismo
• Investigación de Mercados
• Creatividad y Resolución de Problemas
• Inglés IV

SEXTO SEMESTRE

• Matemáticas Financieras
• Macroeconomía
• Administración de Personal
• Gestión de Agencias de Viajes
• Gerencia de A y B
• Espíritu Emprendedor
• Inglés V

SÉPTIMO SEMESTRE

• Análisis Financiero
• Modelos Gerenciales
• Gerencia del Servicio
• Auditoría Hotelera
• Sistema de Información en Turismo
• Sistemas de Información de A y B
• Diseño de Producto Turístico
• Gestión y Promoción Turística
• Inglés VI

OCTAVO SEMESTRE

• Electiva Profesional
• Gerencia de la Calidad en Turismo
• Organización de Eventos y Protocolo
• Planificación del Turismo
• Gerencia Hotelera
• Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos
• Ética Profesional
• Electiva Interdisciplinaria

NOVENO SEMESTRE

• Opciones Investigativas de Grado
• Prácticas Profesionales